Pasteurjev inštitut v Franciji je leta 1964 začel z raziskovanjem mate rastline, spodbujen z dejstvom, da je čaj, ki je pripravljen iz te rastline poimenovan "napitek Bogov".
Zaključek študije je opozoril, da je v svetu težko najti rastlino, ki bi se po svoji nutricionistični vrednosti lahko merila z rastlino mate.
Mate vsebuje skoraj vse vitamine in minerale potrebne za vzdrževanje življenja. Poleg tega v rastlini mate najdemo tudi 15 aminokislin. Zaradi tega dejstva, da rastlina mate vsebuje 11 vitaminov in mineralov ter 15 aminokislin (skoraj vse snovi potrebne za življenje), jo v Južni Ameriki imenujejo "napitek bogov" ali "zeleno zlato indijancev".
Rastlina mate vsebuje: 
- kalcij
- magnezij
- fosfor
- železo
- cink
- baker
- jod
- kalij
- selen
- mangan
- Vitamin A
- Vitamin B1
- Vitamin B2
- Vitamin B3
- Vitamin B5
- Vitamin C
- karoten
- maščobne kisline
- flavonole
- klorofil
- inozitol
- antioksidante
- tanine
- pantotensko kislino
- 15 amino kislin
- matein
Dobrodejni učinki mate čaja: 
- krepi telesno odpornost
- zmanjšuje utrujenost in napetost mišic
- povečuje pozornost, koncentracijo, moč, energijo in vzdržljivost
- pomaga zmanjševati visok krvni tlak, holesterol in sladkor
- spodbuja prebavo, kontrolira apetit, pomaga pri zaprtosti
- spodbuja delovanje ledvic in odstranjevanje odvečne tekočine iz telesa
- pomaga pri dovajanju kisika v srce in pljuča tekom aktivnosti
- močan antioksidant, zavira staranje organizma in možnost nastanka raka
- idealna pijača med razstrupljanjem organizma
- povečuje pozitivne dobrodejne učinke drugih rastlin
Matein
Mate čaj vsebuje snov, imenovano matein, ki spada v isto skupino kemičnih spojin kot kofein. Matein in kofein imata povsem drugačen učinek. Matein stimulira centralni živčni sistem, vendar za razliko od kofeina ne moti ciklusa spanja, celo nasprotno, spanec ureja in zmanjšuje občutek utrujenosti. Neželeni učinki niso opaženi.
Najpopolnejši naravni napitek
Mate je revitalizirajoč zeliščni napitek. Listje naravno raste na rdeči prsti subtropskega pasu Južne Amerike, kjer v mate čaju lokalno prebivalstvo uživa že stoletja. Mate čaj je v svetu priznan zaradi svojih hranilnih snovi, zato danes milijoni ljudi uživajo njegove mnoge vrline. Iz tega razloga je tudi dobil prikladno ime "najpopolnejši naravni napitek".
Charles Darwin
Prvi, ki so prepoznali zdravilne lastnosti rastline mate so Guarani indijanci, ki so pili obilne količine mate čaja za zmanjševanje utrujenosti, spodbujanje uma in duha, razstrupljanje krvi in celo za obnovitev naravne barve las iz mladih let. V novejšem času je Charles Darwin označil mate za "odlično poživilo", čeprav zgodovina ne razkriva ali se je to nanašalo na njegovo mladostno barvo las.
Če iščemo naravne stimulanse, ki so brez stranskih učinkov in toksinov, je mate čaj trenutno izbira številka ena. Poživlja telo in duha, je naravni vir hranilnih snovi zaradi česar je odličen za kontrolo apetita ter svetovni promotor "par excellence".
Iz teh razlogov si mate čaj zasluži pozornost vseh, ki se zanimajo za svoje zdravje in optimalno dobro počutje.
Oglejte si katere vrste originalnega paragvajskega mate čaja Selecta je trenutno možno naročiti.
